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洋葱的4种新吃法,又香又脆,孩子最爱吃!

时间:2017-11-08 05:42 来源: 经典文章网 点击: type='text/javascript' language="javascript"> 次
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  洋葱的4种新吃法,又香又脆,孩子最爱吃!

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洋葱唱主角来做美食的,很多人都不会。觉得洋葱辣眼睛,一直当配料。当然,之前我们家庭美食也介绍了不少洋葱的做法,今天来看看这4种新吃法。

  


  炸洋葱圈
 

  

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洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量

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  1.洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味

  2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉

  3.均匀的裹上一层蛋液

  4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠

  5.油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可

  小贴士:

  1.炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看
2.洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊

  
 

  洋葱土豆饼
 

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  土豆一个 / 洋葱 / 胡萝卜

  青椒 / 鸡蛋一个 / 脆皮肠

width="auto" />1.土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟压成泥

  2.青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈

  3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用

  4.鸡蛋打成蛋液

  5.取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味

  6.锅里放油,烧热后放入洋葱圈

  7.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转另外一面至两面都金黄就可以了

  小贴士:
 

  洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外,培根,火腿都可以的,蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加

  
 

  烧烤洋葱牛肉丸
 

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  洋葱2个 / 碎牛肉末1斤 / 1/4杯洋葱粒

  1/4杯香菜切碎 / 1/4杯香菇粒 / 1大匙红糖

  1大匙番茄酱 / 1大匙酱油/ 培根

  1/4杯面包碎屑 / 烧烤酱

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  1. 先将烤箱预热至215℃,切掉洋葱的顶部底部两头,剥掉外皮,再对半切

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  2.将碎牛肉末、洋葱粒、香菜、香菇、红糖、番茄酱、酱油、面包屑混合在一起

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  3.将混合的肉馅念成球状,夹在两片洋葱中间

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  4.再用培根将洋葱肉球裹好,平均每个肉球用三片培根,用牙签将培根固定好

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  5.用烤箱烤40分钟,取出来撒上适量烧烤酱,再烤5分钟即可

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  烟熏培根洋葱圈

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  甜洋葱 / 培根 / 2匙黑胡椒

  辣椒酱 、 2匙蛋黄酱 、 1茶匙柠檬汁

width="auto" />1. 将洋葱切成1厘米厚的环形,再把内部的洋葱环取出来

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  2.在每个洋葱环上刷上辣椒酱

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  3.用1-2片培根将每个洋葱圈包裹好,用牙签固定,撒些许胡椒在洋葱圈上

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  4.用碳烧烤炉或烤箱以150℃烤90分钟,混合蛋黄酱、柠檬汁和1匙辣椒酱作为蘸汁

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