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红糖、白糖、冰糖区别很大,别再放错了!

时间:2017-07-27 04:40 来源: 经典文章网 点击: type='text/javascript' language="javascript"> 次
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  红糖、白糖、冰糖区别很大,别再放错了! width="auto" />

  本篇文章共:1017字,建议阅读:4分钟

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  食物的五种味道,酸甜苦辣咸,总有一款你喜欢。以甜食来说,更吸引人,上海、浙江、江苏的居民,烧菜时喜欢放糖,那种甜腻的味道,很多人接受不了。说到糖,大家会想到白糖,其实,冰糖、红糖也是糖,但是烧菜时,放最多的还是白糖。那么,白糖、冰糖、红糖,不同的糖,有哪些区别呢?

/>白糖 />

  炒菜时,习惯放白糖,一是甜分重,二是容易溶解。

  有些人血糖低,煮红糖水、煮冰糖水,估计赶不上了,冲一杯白糖水,也能缓解一下。

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  一般来说,糖类都能解毒,要是中了毒,喝一点白糖水,能起到解毒作用。 肚子疼、不舒服时,冲一杯白糖水喝,能缓解腹部疼痛。

  当然,考虑到白糖属于弱酸性物质,不要直接食用,冲成白糖水更好,直接吃下,血液呈现酸性,健康的身体,应呈现出弱碱性,酸性会影响健康,造成毒素增多。

  另外需要注意,白糖的摄入量控制在30~40g。不能多,过多摄入,造成维生素缺乏、出现缺钙、缺钾的情况,这无疑很糟糕。

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  在煲甜汤时,加入冰糖会更好,例如,冰糖雪梨汤时,选用冰糖是要好于白糖的。一些老年人,在嘴里含着冰糖,能促进保健。

  冰糖属于凉性,味甘性平,可以入肺、脾经,能润肺和胃、养阴生津。和梨子一起炖汤,能润肺止咳,避免了肺燥、肺虚的发生。

  在春天、秋天适合吃冰糖,这时燥热易上火,出现干咳,没有痰的干咳,含冰糖能缓解,还能清火,有效的去除肺热。

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  吃白糖能排毒,吃冰糖同样如此,对清理身体中长期淤积的毒素,非常有效,能消除有害物质,促进了健康。

  另外,吃冰糖,还能控制好血压,毛细血管扩张,血液黏稠度降低,身体微循环得到较好的改善。

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  红糖,是女人秘密武器,有些女人会经常喝红糖水,特别是在产后,喝红糖水补气血,还能排出恶露。其实,不仅女人适合吃红糖,经常体虚的人,上了年纪的老人,都可以通过吃红糖补益健康。

  相比白糖、冰糖,红糖含糖量较低,糖分较少,不是精炼的糖,有一种粗糙感。但其中维生素、矿物质含量高,能使得微量元素促进身体机能。

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  与凉性的冰糖相反,红糖属于温性,这样的性质,使得红糖能更好的促进气血流动,对活血化瘀、补血非常好。对于含量的病症,通过食用红糖能调理。

  考虑到红糖是温性食材,容易上火、经常口干舌燥的人应该少吃,以免造成上火。另外,红糖中的矿物质较多,容易发生反应,在用红糖烹煮食物时,不宜在锅中放很长时间,特别是铁质的锅,容易发生反应。有经验的人,烹煮食物,往往在起锅的时候才加入红糖。

  关于白糖、冰糖、红糖如何使用的讲解就说这么多,正确的使用,才能确保健康,希望大家多重视。

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